© OpenStreetMap contributors
Aquest tram és el que ressegueix el límit sud de la ruta. Tot i que inicialment va cap al nord, per anar a buscar la Granada i les Cabanyes. Va tota l’estona per pistes i camins entre vinyes fins que arribem als Monjos, un dels punts per on es creuen les grans vies de comunicació que travessen el Penedès.
Comencem el primer tram, que surt de Vilafranca del Penedès i ressegueix el límit sud de la ruta, tot i que inicialment va cap al nord, per anar a buscar la Granada i les Cabanyes. Va tota l’estona per pistes i camins entre vinyes, fins que, un cop passat Pacs del Penedès, arribem a Santa Margarida i els Monjos, un dels punts on es creuen les grans vies de comunicació que travessen el Penedès.
Fins que no passem la via del tren, ja a les envistes del castell de Penyafort, un dels enclavaments patrimonials més emblemàtics de l’Alt Penedès. Amb quasi deu segles d’existència, el conjunt arquitectònic del Castell de Penyafort, testimonia l’evolució d’un territori que concentra, a escala local, alguns dels fets més transcendentals de la Història de Catalunya. Alternem asfalt amb carril bici i passem per davant del CIARGA, un equipament museogràfic singular i de referència relacionat amb l’aviació i la guerra civil que s’emplaça a l’espai del Serral dins l’aeròdrom republicà dels Monjos i que formava part del Vesper de la Gloriosa. Mentre voregem aquest límit sud per anar a buscar el castell de Castellet i un cop travessat el riu Foix per primera vegada, transitem per un camí rural asfaltat encisador, amb la vinya com a decorat. Parada obligatòria a Castellet, poble emblemàtic que senyoreja el castell encimbellat sobre el pantà: castell, poble i pantà donen lloc a una imatge privilegiada, com un gran oasi que acompanya la bellesa de l’entorn.
Aquí comença el recorregut per la part més meridional de la ruta. Pistes bones i camins rurals asfalts fins a Sant Jaume dels Domenys. Entremig es passa per l’Arboç, del qual destaca la Giralda, i per Banyeres, amb la pujada al castell, des d’on tindrem vistes de tot el Penedès. La part final del tram, a Sant Jaume, ens servirà per a reposar: entrem pel polígon per veure l’aqüeducte dels Arcs, una mostra d’arquitectura tardoromana.
© OpenStreetMap contributors
La part més antiga d’aquest conjunt arquitectònic és la torre circular, probablement datada del segle XII, que correspon a les restes de la casa natal de Raimon de Penyafort (1185-1275). A més d’aquesta torre medieval, el conjunt comprèn diversos edificis construïts a partir del segle xvii, que varen ser convent dominic fins a la desamortització de Mendizábal el 1836. A partir d’aquest moment l’edifici passà a mans de la família burgesa Puig i Llagostera, que hi féu la seva residència d’estiueig. Durant dècades han estat diversos els propietaris d’aquest edifici, que hi han fet reformes i projectes varis, fins que l’any 2001 passà a ser de propietat municipal.
El Centre d’Interpretació de l’Aviació Republicana i la Guerra Aèria) és un equipament museogràfic relacionat amb l’aviació i la guerra civil que s’ubica al costat de la masia del Serral dins el qual havia estat l’aeròdrom republicà dels Monjos i que formava part del Vesper de la Gloriosa.
Al costat del centre s’hi conserva l’antic refugi antiaeri, del que en podem observar les dues boques d’entrada i les tres xemeneies de ventilació. La presència d’aquest refugi va relacionada amb l’existència del camp d’aviació. Es troba a uns 10 m de profunditat i té una capacitat per a unes 120 persones.
La construcció coneguda com a Molí del Foix (antigament molí del Macià) és el que resta en peu de les antigues instal·lacions d´un molí fariner d’origen medieval, que aprofitava l’aigua que portava el riu Foix per moldre el gra. D’aquest molí se’n conserva tota l’estructura exterior i part de la bassa on s’acumulava l’aigua.
L’edifici, de propietat municipal, és la seu del Centre d’Interpretació Històrica i Natural del Molí del Foix, Aula de Natura i Jardí Botànic, amb espècies autòctones, on s’hi realitzen activitats educatives adreçades als escolars i al públic en general sobre temes mediambientals i naturals.