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Esta etapa alternativa propone rodear Vilafranca del Penedès por la esquina occidental de la Vía Augusta. Pasa por Les Cabanyes y Pacs del Penedès para llegar finalmente a Santa Margarida y els Monjos. Al cruzar la parte central de la llanura del Penedès, disfruta de un paisaje de viñedo que en este caso sólo se ve interrumpido por la montaña de Sant Pau, que separa Pacs de Vilafranca del Penedès. En esa etapa, caminantes y bicicletas comparten el mismo recorrido.
Se abandona la estación de la Granada en dirección a su centro histórico, para después dirigirse hacia Les Cabanyes. Nada más salir del casco urbano de la Granada, y tras cruzar el puente de la C-15, a la derecha se encuentra el yacimiento de la Teuleria dels Àlbers. Aquí se encontraron fósiles de hace unos 16 millones de años, así como restos arqueológicos que demuestran la existencia de un asentamiento romano, probablemente una granja. Unos metros más allá se gira a la izquierda por el camino de Ca l’Andratx hasta el camino de las Segarres. Entre grandes extensiones de viñedos se llega al camino de la Torreta dels Bous, donde se gira a la derecha para ir hacia Les Cabanyes. En este punto se puede continuar hacia Vilafranca, cargando el track correspondiente.
En Les Cabanyes la ruta da una pequeña vuelta para acercarse a la iglesia de San Valentín (siglo XIII). Ésta, situada a las afueras, es la primitiva iglesia románica de Les Cabanyes, edificada sobre una antigua villa romana, mientras que en el centro del pueblo se edificó otro a principios del siglo XX.
El recorrido continúa hasta Pacs del Penedès, población a la que se llega después de cruzar una gran extensión de viñedo hasta llegar a Pacs por su polígono industrial. En el centro de Pacs se concentran diversos elementos patrimoniales, como la iglesia de Sant Genís y su rectoría. Ambas están construidas sobre una villa romana (siglos I-IV d. C.). En los alrededores de Pacs se han encontrado varios yacimientos arqueológicos íberos y también una necrópolis romana. Se sale de Pacs por el rincón de la Salzereda, un lugar muy peculiar, donde un sendero que bordea la riera de Pacs lleva hasta el barrio del Agrícola, entre un espeso bosque de sauces.
Un semáforo a la salida del barrio del Agrícola permite cruzar la carretera BP-2121 con seguridad, para continuar después por una cañada pavimentada en sentido Santa Margarida y els Monjos. Desde esta cañada, a mano derecha, se puede contemplar la Torre del Agua de la Bleda, torre de elevación de agua que suministraba agua a Vilafranca a principios del siglo XX y que fue descabezada en su altura para no obstaculizar los campos de aviación cercanos durante la Guerra Civil española. Muy cerca, y también a la derecha del camino, se encuentra la ermita de Santa María de la Bleda, construida sobre un yacimiento romano.
Tras cruzar la carretera B-212, la cañada continúa hacia Santa Margarida y els Monjos. A la izquierda, frente a la masía de la Riba, en medio de un viñedo, se encontró un yacimiento arqueológico formado por restos de mosaicos policromos que sugieren la existencia de un asentamiento romano importante. Al atravesar el puente sobre la N-340 y la AP-7 se llega al centro urbano de Santa Margarida y els Monjos, que se cruza por la antigua nacional, por tanto, y con mucha probabilidad, siguiendo el trazado original de la Vía Augusta. Antes de dar un giro a la izquierda para llegar a la zona industrial donde se ubica la estación de tren, muy cerca de la Avenida de Cataluña se puede ver el Molí del Foix. Este molino, situado junto al río Foix fue un molino harinero construido en el siglo X. La etapa concluye cerca de la zona industrial, en la estación de tren de Santa Margarida y els Monjos.
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La parte más antigua de este conjunto arquitectónico es la torre circular, probablemente data del siglo XII, que corresponde a los restos de la casa natal de Raimon de Penyafort (1185 a 1275). Además de esta torre medieval, el conjunto comprende varios edificios construidos a partir del siglo XVII, que fueron convento dominico hasta la desamortización de Mendizábal en 1836. A partir de ese momento el edificio pasó a manos de la familia burguesa Puig y Llagostera, que hizo su residencia de veraneo. Durante décadas han sido varios los propietarios de este edificio, que han hecho reformas y proyectos varios, hasta que en 2001 pasó a ser de propiedad municipal.
El Centro de Interpretación de la Aviación Republicana y la Guerra Aérea) es un equipamiento museográfico relacionado con la aviación y la guerra civil que se ubica junto a la masía del Serral dentro del cual había sido el aeródromo republicano de Els Monjos y que formaba parte del Avispero de la Gloriosa.
Junto al centro se conserva el antiguo refugio antiaéreo, lo que podemos observar las dos bocas de entrada y las tres chimeneas de ventilación. La presencia de este refugio va relacionada con la existencia del campo de aviación. Se encuentra a unos 10 m de profundidad y tiene una capacidad para unas 120 personas.
La construcción conocida como Molino del Foix (antiguamente molino del Macià) es lo que queda en pie de las antiguas instalaciones de un molino de harina de origen medieval, que aprovechaba el agua que llevaba el río Foix para moler el grano. De este molino se conserva toda la estructura exterior y parte de la balsa donde se acumulaba el agua.
El edificio, de propiedad municipal, es la sede del Centro de Interpretación Histórica y Natural del Molino del Foix, Aula de Naturaleza y Jardín Botánico, con especies autóctonas, donde se realizan actividades educativas dirigidas a los escolares y al público en general sobre temas medioambientales y naturales.