© OpenStreetMap contributors
Con un recorrido que entra definitivamente en la parte sur de la llanura del Penedès, esta etapa comienza en la estación de tren de Santa Margarida y els Monjos. Es un comienzo en un entorno muy industrializado, pero que enseguida cambia el asfalto y las chimeneas por los caminos agrícolas rodeados de viñedos, no muy lejos del curso del río Foix. La etapa tiene el mérito además de visitar algunos de los vestigios más importantes de la época romana en el Penedès. Los recorridos para caminantes y bicicletas BTT y gravel son coincidentes.
Poco después de dejar atrás el inicio del recorrido en la estación de tren, todavía cerca de la zona industrial de Els Monjos, pero ya en los viñedos que rodean el Castillo de Peñafort, se encuentra el yacimiento romano de Santa Tecla – La Gravosa. Sólo se conserva visible un pedazo de muro, conocido como Muro de Santa Tecla, que correspondería a la parte rústica de la villa. La ruta continúa por el camino de Les Mases, cruzando el río Foix un par de veces, hasta llegar a la carretera BV-2117, que se sigue hasta el núcleo de Les Masuques (Castellet y la Gornal). En Les Masuques se deja la carretera y se continúa por el camino que lleva a la iglesia románica de Sant Esteve de Castellet. Cerca de la iglesia hay otros restos de la época romana: el puente de Les Masuques, construido en piedra y argamasa de un solo ojo, y también unas sepulturas en las que originalmente se identificó un miliario romano.
Antes de llegar a L’Arboç el itinerario pasa por una antigua esclusa, también de origen romano, que se encargaba de regular el caudal de la riera de Marmellà. Esta esclusa, bastante bien conservada marca la entrada al término de L’Arboç, final de esta etapa. Después de cruzar la carretera TP-2115 se entra en el camino Moliner, que atraviesa una gran llanura de campos de viñedos hasta L’Arboç. Si se quiere continuar por la siguiente y última etapa, seguir recto a la altura de la cruz de término de Clariana. Si se sigue el track hasta L’Arboç, éste termina en la estación de tren, pero antes hace un periplo por el centro histórico de esta población del Baix Penedès.
© OpenStreetMap contributors
La parte más antigua de este conjunto arquitectónico es la torre circular, probablemente data del siglo XII, que corresponde a los restos de la casa natal de Raimon de Penyafort (1185 a 1275). Además de esta torre medieval, el conjunto comprende varios edificios construidos a partir del siglo XVII, que fueron convento dominico hasta la desamortización de Mendizábal en 1836. A partir de ese momento el edificio pasó a manos de la familia burguesa Puig y Llagostera, que hizo su residencia de veraneo. Durante décadas han sido varios los propietarios de este edificio, que han hecho reformas y proyectos varios, hasta que en 2001 pasó a ser de propiedad municipal.
El Centro de Interpretación de la Aviación Republicana y la Guerra Aérea) es un equipamiento museográfico relacionado con la aviación y la guerra civil que se ubica junto a la masía del Serral dentro del cual había sido el aeródromo republicano de Els Monjos y que formaba parte del Avispero de la Gloriosa.
Junto al centro se conserva el antiguo refugio antiaéreo, lo que podemos observar las dos bocas de entrada y las tres chimeneas de ventilación. La presencia de este refugio va relacionada con la existencia del campo de aviación. Se encuentra a unos 10 m de profundidad y tiene una capacidad para unas 120 personas.
La construcción conocida como Molino del Foix (antiguamente molino del Macià) es lo que queda en pie de las antiguas instalaciones de un molino de harina de origen medieval, que aprovechaba el agua que llevaba el río Foix para moler el grano. De este molino se conserva toda la estructura exterior y parte de la balsa donde se acumulaba el agua.
El edificio, de propiedad municipal, es la sede del Centro de Interpretación Histórica y Natural del Molino del Foix, Aula de Naturaleza y Jardín Botánico, con especies autóctonas, donde se realizan actividades educativas dirigidas a los escolares y al público en general sobre temas medioambientales y naturales.